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☛ 藍屋 日本料理 (大江店)

地址: 桃園市中壢區中園路二段501號(大江購物中心 4樓)

電話: 03-4680208

營業時間: 週一~週四 11:00~22:00,週五 11:00~22:30,週六 10:30~22:30,週日 10:30~22:00
營業結束時間前一小時為最終點餐時間。

服務費: 10%服務費

最低消費: 無

停車位: 有

官網:http://www.aiya.com.tw/

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七月初先是感冒了兩個禮拜,看了三次診才見好轉,醫生說我的身體實在太虛了,腸胃吸收不好,貧血又沒有什麼免疫力。(外觀還真的看不太出來,囧 ")

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讓家人們十分擔心的健檢第一關結果出爐,身體暫時無礙,讓大家都鬆了一口氣,我跟小熊先森決定週末一定要好好慶祝一下,來個「夏令進補」,

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也是因為電影"Star Trek Beyond"/「星際爭霸戰:浩瀚無垠」 終於在台灣上映了! 滿心期待早就約好要去大江看電影。

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藍屋和大江星橋影城一樣位在4樓,吃完午餐在4樓逛一下再去看電影時間剛剛好,沒有用餐時間限制,所以一頓飯可以安心慢慢享用。

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點餐內容很多元: 吃到飽、套餐式或單點

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第一次來用餐才知道這裡的點餐方式有很多種,可以選擇 涮涮鍋吃到飽、或是各種御膳(像定食一樣,一道道菜送上來,從前菜到主菜及最後的飲料甜點)、也可以選擇單點的方式,選擇自己想吃的主菜或鍋物。

提供給顧客更多種用餐模式和當日的胃口狀況,像是多人聚餐、兩人約會或是只是想簡單吃頓飯的人。

 

【涮涮鍋吃到飽】

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午餐是398元,晚餐和例假日是498元。因為我們當天選擇吃的是御膳系列,所以涮涮鍋就沒有特別拍菜單。

 

【御膳】

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【雙人御膳 】十七品餐 1288元,光是主膳就能從十一道菜中選兩道,超華麗的,很適合多人聚會的時候選擇,這樣就能互相分享主膳。可是十七道餐點真的太多了,我們怕吃不完,所以只能先略過這兩頁。

 

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我們兩人不約而同點的都是【菊花御膳】十品餐 499元

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【菊花御膳】剛好有我們各自想吃的主膳。

 

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【單點】

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【食事】這頁開始就是各式各樣的單點餐點,有時只是想吃碗丼飯、麵類或是炸物、壽司的人,就可以直接單點。選擇太多,都想吃,都來一份吧!(大誤)

 

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日本料理店幾乎一定要有的生魚片燒物也很誘人。

 

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鍋物也有,今天想吃清淡點的人可以選擇鍋物好處是醬料可以自己斟酌使用。

 

點餐就按服務鈴招喚~

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在桌角底下的按鈕有個服務鈴按一下就會有專人來為我們點餐。(記得不要連按太多下喔!我們要當個有素質的好客。)

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餐點還沒來先喝口玄米茶吧!生津止渴不礙胃。桌上的插頭是連接涮涮鍋的鍋子,經過詢問得知涮涮鍋吃到飽必須兩人同時選擇,因為桌面會放不下其他餐點。

 

【先付三品】就是先上三樣冷盤

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京水菜胡麻豆腐 胡麻的香氣已經被豆腐吸收,表面有點張力,咬下去很像在吃雞蛋豆腐,好下飯。

沖繩水雲藻  原以為吃起來會很酸,所以做好準備,沒想到跟在沖繩吃的口味完全不一樣,是更溫和酸甜,平易近人的味道。

鮪魚山藥泥  新鮮的鮪魚配上綿滑的山藥泥,竟如此合拍,一口就能把山珍和海味的「鮮」同時品嘗,沒有任何違和感。

我選的這組真的很養生,山藥泥對胃也是很好的養生食品,那我就不客氣地多吃點。

 

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水菜胡麻豆腐 小熊先生的這組也有這道菜。

水晶魚南蠻漬 水晶魚三兩下就吃完了,沒特別注意到味道。

蘿蔓炸蝦捲 炸蝦捲只裹上薄博的一層粉,很清爽不油膩,外酥內彈牙,口味清雅。

 

【熱前菜】吃完冷盤打開食慾後,再來熱食先暖胃

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醬烤蔥豬肉捲  讓我誤以為是主菜的蔥豬肉捲,特別的烤肉醬味很難形容,但是一吃就印象深刻,覺得好好吃,馬上跟小熊先生分享一串。

 

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明太子烏賊馬鈴薯焗烤 原以為我的蔥燒豬肉捲一定贏過小熊先生點的這道馬鈴薯焗烤。我想太多了,這道顛覆我以為的馬鈴薯焗烤口味。明太子的鹹味和烏賊的海產鹹味很強烈的充滿整個馬鈴薯泥,再配上cheese,覺得好療癒喔! 才發現現在才真的餓了,吃一口忍不住說"oh my god!""give me more, please!" 我們真的很喜歡這道,感謝小熊先生多分我兩口,下次我也要點這道。

 

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海鮮土瓶蒸 喝完記得打開蓋子,裡面有份量不少的海鮮可以吃。

 

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冰鑽*檸檬冰沙 還以為是SAWA,但SAWA是有酒精成分的,這只是檸檬冰沙。酸酸甜甜味道很好,可以幫助消化迎接等等的主膳,只是這酸度太高,我的腸胃無法承受,只好獻給小熊先生啦!

 

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食事二選一 可以選擇越光米飯或季節御飯,越光米飯可以續飯,季節御飯只提供一碗。

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季節御飯 就是加了時蔬(當季蔬菜)的拌飯。每年4~10是竹筍的盛產季,所以夏季吃筍正好。只有淡淡的調味,等等可以配著主膳一起吃。

 

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和風醬燒雞腿排 送上來的時候,還有小火在保持熱度。雞腿排鮮嫩多汁,感覺是用和風醬油、味琳小火慢燒,味道很溫和甘甜,不死鹹,我覺得藍屋的食物味道都很精緻清雅,鹹甜都掌握得剛好,還能保留食物最天然的風味。吃第一口不會驚豔,但是越吃越覺得喜歡,這道又勝過前面的熱食。份量好多,雞腿排每一塊都很厚。

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安格斯牛肉鑄鐵燒 小熊先生說好吃盡在不言中,就是會讓人想多扒兩口飯吃。

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話說鑄鐵鍋這幾年大肆流行,鑄鐵鍋迷人之處在於能保留食物的原始風味,能鎖水和保持熱度。

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牛肉的油花分布均勻,上下兩盒看起來總覺得不多,但是小熊先生說別被騙了,吃起來也覺得很飽呢!

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時蔬都是預先已經煮熟的,只要稍微放上鑄鐵鍋加熱一下就可以吃。

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種類豐富有紅椒、黃椒、香菇、茄子、山藥。

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隨餐附的三種醬料,左邊是好吃的烤肉醬,中間是海鹽,右邊則是檸檬酸味的醬料。

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梅香番茄醋飲 現在飲料流行分層,我想應該就是梅子醋再加上現打的新鮮番茄汁。小熊先生吃完燒牛肉,正好來杯醋飲解解膩,這杯不像先前的檸檬冰沙那麼酸。

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特選錫蘭熱奶茶 好久沒喝咖啡因的飲品,就讓我來杯奶茶解解饞吧! 旁邊還有一塊抹茶餅乾,很像便利商店賣的日本抹茶小圓餅。

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有點遺憾的是奶精和茶包泡的奶茶,如果是鮮奶茶會更加分。

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日式抹茶戚風蛋糕 蛋糕送來的時候,我們兩個對看了一眼,有點嚇到,因為比預期的大很多。(哈哈這時候已經覺得很飽,想著接下來應該只是吃兩口大小的蛋糕,還勉強可以。)

喜歡和抹茶有關的任何食物,只是想著實在太飽了,拜託小熊先生一定要幫我吃一半。才嘗第一口,就忽然有了可以吃完全部的自信。(挑眉) 這蛋糕不油不膩依然不會太重口味,奶油的味道和平常吃到的不一樣有點特別,濃郁的牛奶味道,oishi~! 好吃!

旁邊這小碟的蜜花豆和蜜紅豆,是我從小到大最討厭的食物,覺得吃起來很乾又很甜,正好是小熊先生的心頭好。「那本宮今日就賞給你吧!」

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和風黃金芝麻布丁 小熊先生這道甜品更勝一籌,灑滿白芝麻小紅莓的黃金布丁,芝麻味完全被布丁吸收在其中,每一口都是濃醇的奶味和芝麻味,口感太美妙,竟讓我捨不得吞下。

我苦苦拜託小熊先生,他才願意多分我兩口,我們都很喜歡這道。覺得蛋糕太多怕吃不完的人,真心推薦請點和風黃金芝麻布丁

∵漫遊食境心得∴ 因為當天餐廳的客人不少,不好意思打擾到別人用餐心情,所以沒有特別拍店內的環境,整體來說算是舒適,談話聲音不會互相干擾。沒有用餐時間限制,讓我們很悠閒輕鬆地把每一道菜用心品嘗,有充足的時間閒話家常。食材新鮮精緻別出心裁,服務態度也不錯,覺得是一間會想再來光顧的餐廳。

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以上心得紀錄,與讀者精靈們分享。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Novia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Joshua
  • 感謝分享,it is Friday again,歡迎抽空也到小弟格子看看風景喔~~

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